首页期刊浏览 2024年11月08日星期五

登录注册

全文

有本地全文

16篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	2篇
	2011	3篇
	2007	3篇
	2006	1篇

	2005	2篇
	1990	2篇
	1989	2篇

作者

	Jovanović, Snežana	10篇
	Barać, Miroljub	6篇
	Jovanović Snežana	4篇
	Maćej, Ognjen	4篇
	Sarić, Zlatan	4篇

	B. Barać, Miroljub	2篇
	B. Pešić, Mirjana	2篇
	Baars, Albert	2篇
	Bijeljac, Sonja	2篇
	D. Maćej, Ognjen	2篇
	Jovanović Biljana	2篇
	Marjanović, Danijela	2篇
	Mazić Nataša	2篇
	Mioljević Vesna	2篇
	P. Stanojević, Sladjana	2篇
	Smiljanić, Milenko	2篇
	Stanišić, Marko	2篇
	T. Jovanović, Snežana	2篇
	Vučić, Tanja	2篇
	Gligorijević Jelena	1篇
	Janković Slobodan M.	1篇
	Kostić Marina	1篇
	Obrenović Jelena	1篇
	Petronijević Milan	1篇
	Popović-Milenković Marija	1篇
	Tomić-Lučić Aleksandra	1篇
	Tomović Marina	1篇
	Veselinović Mirjana	1篇
	Šuljagić Vesna	1篇

文章类型

	Research Article	6篇
	Reviews	2篇

来源期刊

	Mljekarstvo	12篇
	Vojnosanitetski pregled	4篇

学科主题

军队卫生勤务、军队卫生学

4篇

语种

	克罗地亚语	12篇
	塞尔维亚语	4篇

国别/地区

	克罗地亚	12篇
	塞尔维亚	4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jovanović, Snežana")))) )) ) )"

共 16 条记录

排序：全选导出：

1.Proučavanje čistoće mliječne masti brzim metodama

作　　者：Jovanović, Snežana ;Sarić, Zlatan

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(9):243-249.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709417

文章详细全文下载
2.Testing pureness of butterfat using quick methods

作　　者：Jovanović, Snežana ;Sarić, Zlatan

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(9):243-249.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709418

文章详细全文下载
3.Primarna proteoliza kozjeg bijelog sira u salamuri praćena SDS-PAGE sistemom visokog molariteta

作　　者：B. Barać, Miroljub ;Smiljanić, Milenko ;B. Pešić, Mirjana 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(3):122-131.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88002629

文章详细全文下载
4.Primary proteolysis of white brined goat cheese monitored by high molarity Tris buffer SDS- PAGE system

作　　者：B. Barać, Miroljub ;Smiljanić, Milenko ;B. Pešić, Mirjana 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(3):122-131.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88002630

文章详细全文下载
5.Serum proteini - osobine i mogućnost primjene

作　　者：Jovanović, Snežana ;Barać, Miroljub ;Maćej, Ognjen

出　　处：Mljekarstvo. 2005 ;55(3):215-233.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064069

文章详细全文下载
6.Whey proteins-Properties and Possibility of Application

作　　者：Jovanović, Snežana ;Barać, Miroljub ;Maćej, Ognjen

出　　处：Mljekarstvo. 2005 ;55(3):215-233.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064070

文章详细全文下载
7.Promjene dušičnih tvari tijekom zrenja polutvrdog sira proizvedenog na temelju koagregata proteina mlijeka

作　　者：Jovanović, Snežana ;Maćej, Ognjen ;Barać, Miroljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 2007 ;57(3):169-193.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064137

文章详细全文下载
8.Nitrogen matter changes during ripening of semihard cheese based on milk protein coaggregates

作　　者：Jovanović, Snežana ;Maćej, Ognjen ;Barać, Miroljub 等

出　　处：Mljekarstvo. 2007 ;57(3):169-193.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064138

文章详细全文下载
9.Korelativni odnosi u tehnologiji kajmaka

作　　者：Stanišić, Marko ;Bijeljac, Sonja ;Sarić, Zlatan 等

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):259-264.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586440

文章详细全文下载
10.Correlative relations in technology of kajmak

作　　者：Stanišić, Marko ;Bijeljac, Sonja ;Sarić, Zlatan 等

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):259-264.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586441

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有