首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

12篇

出版年度

	1989	2篇
	1987	4篇
	1986	4篇
	1985	2篇

作者

	Lalić, Ljerka Marija	12篇
	Magdalenić, Branka	8篇
	Berković, Katarina	6篇
	Ciković, Nada	4篇
	Benković, Katarina	2篇

文章类型

Research Article

12篇

来源期刊

Mljekarstvo

12篇

语种

克罗地亚语

12篇

国别/地区

克罗地亚

12篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lalić, Ljerka Marija")))) )) ) )"

共 12 条记录

排序：全选导出：

1.Promatranje fizikalno-kemijskih promjena mliječnih deserata-pudinga tijekom skladištenja

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Benković, Katarina ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(5):145-152.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398413

文章详细全文下载
2.Observing of physical and chemical changes of milk desserts-puddings during the storage

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Benković, Katarina ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(5):145-152.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398414

文章详细全文下载
3.Elektrokemijsko određivanje promjena kakvoće jogurta tijekom skladištenja

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Ciković, Nada ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(7):205-219.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398423

文章详细全文下载
4.Electrochemical determination of yoghurt quality during storage

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Ciković, Nada ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(7):205-219.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398424

文章详细全文下载
5.Promjene nekih fizikalno-kemijskih svojstava polučvrstih sistema za vrijeme skladištenja

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Berković, Katarina

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(11):283-294.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709425

文章详细全文下载
6.Changes of some physico-chemical parameters in semi-hard systems during storage

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Berković, Katarina

出　　处：Mljekarstvo. 1989 ;39(11):283-294.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：84709426

文章详细全文下载
7.Ispitivanje kvalitete sireva s plavom plijesni mjerenjem elektroprovodljivosti

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Ciković, Nada ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1985 ;35(11):329-336.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447721

文章详细全文下载
8.Quality estimation of blue mould cheese using conductivity determination method

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Ciković, Nada ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1985 ;35(11):329-336.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447722

文章详细全文下载
9.Promjene reoloških svojstava jogurta tijekom skladištenja

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Berković, Katarina ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1987 ;37(2):35-42.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：86580377

文章详细全文下载
10.Changes of rheological properties of yoghurt during the storage

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Berković, Katarina ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1987 ;37(2):35-42.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：86580378

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有