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出版年度

	2019	1篇
	2017	1篇
	2016	2篇
	2015	2篇
	2014	2篇

	2013	4篇
	0	1篇

作者

	Lucia Vollano	13篇
	Aniello Anastasio	7篇
	Giorgio Smaldone	7篇
	Maria Luisa Cortesi	6篇
	Raffaele Marrone	6篇

	Mariagrazia Girasole	5篇
	Claudia Chirollo	4篇
	Filomena Piccolo	3篇
	Giuseppe Base	3篇
	Amalia Mormile	2篇
	Andrea Ariano	2篇
	Antonio Chianese	2篇
	Giuseppe Carrabs	2篇
	Leonardo Carosielli	2篇
	Luigi Scarano	2篇
	Marina Ceruso	2篇
	Nicoletta Murru	2篇
	Raffaelina Mercogliano	2篇
	Raffaella Mercogliano	2篇
	Carmela Maria Assunta Barone	1篇
	Giulio Grossi	1篇
	Maria Francesca Peruzy	1篇
	Rosa Luisa Ambrosio	1篇
	Tiziana Zottola	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

13篇

学科主题

食品工业

13篇

语种

意大利语

13篇

国别/地区

意大利

13篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Lucia Vollano")))) )) ) )"

共 13 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of stunning electrical parameters to improve animal welfare in a poultry slaughterhouse

作　　者：Mariagrazia Girasole ;Claudia Chirollo ;Marina Ceruso 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(3).doi:10.4081/ijfs.2015.4576

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594482

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2.Research of soybean and lactose in meat products and preparations sampled at retail

作　　者：Filomena Piccolo ;Lucia Vollano ;Giuseppe Base 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;5(3).doi:10.4081/ijfs.2016.5780

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：182535471

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3.Alphacypermethrin residues in milk following a pour-on treatment in buffaloes

作　　者：Giorgio Smaldone ;Raffaele Marrone ;Claudia Chirollo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(2):19.doi:10.4081/ijfs.2013.e19

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739686

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4.Microbial characteristics of Conciato Romano: an artisanal cheese made from raw sheep’s milk

作　　者：Amalia Mormile ;Luigi Scarano ;Andrea Ariano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):46.doi:10.4081/ijfs.2013.e46

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739694

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5.Polycyclic aromatic hydrocarbons residues in Gentile di maiale, a smoked meat product typical of some mountain areas in Latina province (Central Italy)

作　　者：Giuseppe Carrabs ;Raffaele Marrone ;Raffaelina Mercogliano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1681

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739746

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6.Research of soybean and lactose in meat products and preparations sampled at retail

作　　者：Filomena Piccolo ;Lucia Vollano ;Giuseppe Base 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(3).doi:10.4081/ijfs.2016.5780

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：179264738

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7.Microbiological, rheological and physical-chemical characteristics of bovine meat subjected to a prolonged ageing period

作　　者：Giorgio Smaldone ;Raffaele Marrone ;Lucia Vollano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2019 ;8(3):131-136.doi:10.4081/ijfs.2019.8100

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：248337765

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8.Alphacypermethrin residues in milk following a pour-on treatment in buffaloes

作　　者：Giorgio Smaldone ;Raffaele Marrone ;Claudia Chirollo 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(2):19.doi:10.4081/ijfs.2013.e19

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329448

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9.Microbial characteristics of Conciato Romano: an artisanal cheese made from raw sheep’s milk

作　　者：Amalia Mormile ;Luigi Scarano ;Andrea Ariano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):46.doi:10.4081/ijfs.2013.e46

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329456

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10.Polycyclic aromatic hydrocarbons residues in Gentile di maiale, a smoked meat product typical of some mountain areas in Latina province (Central Italy)

作　　者：Giuseppe Carrabs ;Raffaele Marrone ;Raffaelina Mercogliano 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1681

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329508

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