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出版年度

2004

2篇

作者

	ALINE M. NACHTIGALL	2篇
	EDSON LUIZ DE SOUZA	2篇
	MARCELO B. MALGARIM	2篇
	RUI CARLOS ZAMBIAZI	1篇
	RUI CARLOS,ZAMBIAZI	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MARCELO B. MALGARIM")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.GELÉIAS LIGHT DE AMORA-PRETA

作　　者：ALINE M. NACHTIGALL ;EDSON LUIZ DE SOUZA ;MARCELO B. MALGARIM 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46869490

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2.GELÉIAS LIGHT DE AMORA-PRETA

作　　者：ALINE M. NACHTIGALL ;EDSON LUIZ DE SOUZA ;MARCELO B. MALGARIM 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(2).doi:10.5380/cep.v22i2.1199

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203634889

文章详细

1

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