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3篇

出版年度

	2017	1篇
	2008	2篇

作者

	MARCELO DE ALMEIDA SILVA	3篇
	ELISANGELA MARQUES JERONIMO	2篇
	ELSON LUÍZ ROCHA SOUZA	2篇
	GIL EDUARDO SERRA	2篇
	GLAUBER JOSÉ DE CASTRO GAVA	2篇

	JULIANA CRISTINA SODÁRIO CRUZ	2篇
	ANDRE OLIVA DONADIA	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos	2篇
	Agathos : an International Review of the Humanities and Social Sciences	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	社会科学总论	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	巴西	2篇
	罗马尼亚	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.SOYA PROTEIN ISOLATED IN ALCOHOLIC FERMENTATION FOR THE PRODUCTION OF CACHAÇA

作　　者：ELISANGELA MARQUES JERONIMO ;ELSON LUÍZ ROCHA SOUZA ;MARCELO DE ALMEIDA SILVA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618361

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2.ISOLADO PROTÉICO DE SOJA COMO FONTE DE NITROGÊNIO NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA

作　　者：ELISANGELA MARQUES JERONIMO ;ELSON LUÍZ ROCHA SOUZA ;MARCELO DE ALMEIDA SILVA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(1).doi:10.5380/cep.v26i1.11788

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610508

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3.Antidestiny, Antifragile and Antimetaphysical: The Discourse for a New Model of Institutional Development

作　　者：MARCELO DE ALMEIDA SILVA ;ANDRE OLIVA DONADIA

出　　处：Agathos : an International Review of the Humanities and Social Sciences. 2017 ;8(2):213-229.

出版社：Fundatia Culturala Poezia, Iasi

文章 ID：216816038

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