首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

24篇

出版年度

	1994	6篇
	1993	2篇
	1992	2篇
	1991	4篇
	1990	2篇

	1987	2篇
	1986	4篇
	1985	2篇

作者

	Magdalenić, Branka	24篇
	Lalić, Ljerka Marija	8篇
	Ciković, Nada	4篇
	Kršev, Ljerka	4篇
	Anić, Nada	2篇

	Benković, Katarina	2篇
	Berković, Katarina	2篇
	Evačić, Silva	2篇
	Ivko, Boris	2篇
	Jovanović-Bunta, Vesna	2篇
	Kostanjevac, Ljiljana	2篇
	Tratnik, Ljubica	2篇

文章类型

Research Article

12篇

来源期刊

Mljekarstvo

24篇

语种

克罗地亚语

24篇

国别/地区

克罗地亚

24篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Magdalenić, Branka")))) )) ) )"

共 24 条记录

排序：全选导出：

1.Promatranje fizikalno-kemijskih promjena mliječnih deserata-pudinga tijekom skladištenja

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Benković, Katarina ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(5):145-152.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398413

文章详细全文下载
2.Observing of physical and chemical changes of milk desserts-puddings during the storage

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Benković, Katarina ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(5):145-152.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398414

文章详细全文下载
3.Elektrokemijsko određivanje promjena kakvoće jogurta tijekom skladištenja

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Ciković, Nada ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(7):205-219.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398423

文章详细全文下载
4.Electrochemical determination of yoghurt quality during storage

作　　者：Lalić, Ljerka Marija ;Ciković, Nada ;Magdalenić, Branka

出　　处：Mljekarstvo. 1986 ;36(7):205-219.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398424

文章详细全文下载
5.Kinetika rasta Bifidobacterium bifidum u retentatima mlijeka i demineralizirane sirutke

作　　者：Magdalenić, Branka ;Kršev, Ljerka

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):265-272.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586442

文章详细全文下载
6.Kinetics of Bifidobacterium bifidum growth in retentates of milk and demineralized whey

作　　者：Magdalenić, Branka ;Kršev, Ljerka

出　　处：Mljekarstvo. 1990 ;40(10):265-272.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586443

文章详细全文下载
7.Imunološki test otkrivanja dodavanja kravljeg u kozje mlijeko

作　　者：Magdalenić, Branka ;Evačić, Silva ;Jovanović-Bunta, Vesna 等

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(1):41-46.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447342

文章详细全文下载
8.Application of immunoassay for the detection of cow milk in goat milk

作　　者：Magdalenić, Branka ;Evačić, Silva ;Jovanović-Bunta, Vesna 等

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(1):41-46.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447343

文章详细全文下载
9.Rast i aktivnost bakterijske kulture Propionibacterium shermanii u obranom mlijeku, retentatu obranog mlijeka i u smjesama retentata obranog mlijeka i retentata demineralizirane sirutke

作　　者：Kršev, Ljerka ;Magdalenić, Branka ;Tratnik, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(2):79-94.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447348

文章详细全文下载
10.Growth and activity of Propionibacterium shermanii bacterial culture in skim milk, skim milk retentate and skim milk retentate mixtures and demineralized whey retentate

作　　者：Kršev, Ljerka ;Magdalenić, Branka ;Tratnik, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 1994 ;44(2):79-94.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83447349

文章详细全文下载

1 2 3 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有