1.Primjena EPR spektroskopije pri konzerviranju namirnica ionizacijskim zračenjem I.dio - precizno mjerenje doze ionizacijskog zračenja pomoću EPR/alaninske dozimetrije

作　　者：Maltar-Strmečki, Nadica ;Rakvin, Boris

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2004 ;VI(5):42-45.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83060841

文章详细全文下载
2.Application of EPR spectroscopy in preservation of foodstuff with ionizing radiation 1. part - accurate detection of irradiation dose by EPR/alanine dosimetry

作　　者：Maltar-Strmečki, Nadica ;Rakvin, Boris

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2004 ;VI(5):42-45.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83060842

文章详细全文下载
3.Primjena epr spektroskopije pri konzerviranju namirnica ionizacijskim zračenjem II dio. Provjera ispravnosti doze u raznim namirnicama životinjskog porijekla konzerviranih ionizacijskim zračenjem

作　　者：Maltar Strmečki, Nadica ;Rakvin, Boris

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2004 ;VI(6):50-54.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83060863

文章详细全文下载
4.Application of epr spectroscopy in preservation of foodstuff with ionizing radiation Part 2. Testing of prescribed dose in foodstuff of animal origin preserved with ionising radiation

作　　者：Maltar Strmečki, Nadica ;Rakvin, Boris

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2004 ;VI(6):50-54.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83060864

文章详细全文下载
5.Identifikacija škampa (Nephrops novergicus) konzerviranih ionizacijskim zračenjem i provjera ispravnosti doze

作　　者：Maltar-Strmečki, Nadica ;Ješić, Siniša ;Rakvin, Boris

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2005 ;VII(6):35-39.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83060978

文章详细全文下载
6.Identification of the norway lobster (Nephrops novergicus) preserved with ionising radiation and testing of prescribed dose with electron paramagnetic resonance spectroscopy

作　　者：Maltar-Strmečki, Nadica ;Ješić, Siniša ;Rakvin, Boris

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2005 ;VII(6):35-39.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83060979

文章详细全文下载
7.Impact of heat-assisted HVED plasma treatment on quality of apple juice

作　　者：Vukušić Pavičić, Tomislava ;Šeremet, Danijela ;Maltar-Strmečki, Nadica 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2020 ;15(3-4):1-21.doi:10.31895/hcptbn.15.3-4.6

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：257502872

文章详细全文下载

	Rakvin, Boris	6篇
	Maltar-Strmečki, Nadica	5篇
	Ješić, Siniša	2篇
	Maltar Strmečki, Nadica	2篇
	Herceg, Zoran	1篇

	Stulić, Višnja	1篇
	Vukušić Pavičić, Tomislava	1篇
	Zorić, Zoran	1篇
	Šeremet, Danijela	1篇

	Professional work	4篇
	Research Article	1篇

	食品工业	7篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

	克罗地亚语	6篇
	英文	1篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maltar Strmečki, Nadica")))) )) ) )"

	MESO The first Croatian meat journal	6篇
	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	1篇

	2020	1篇
	2005	2篇
	2004	4篇