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作 者：Petrović, Marinko ;Karačić, Veseljko ;Mazija, Hrvoje 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2016 ;11(1-2):41-48.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：183988438
作 者：Zdolec, Nevijo ;Kiš, Marta ;Cvrtila, Željka 等
出 处：MESO The first Croatian meat journal. 2020 ;XXII(5):368-377.
出 版 社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.
文 章 ID：255619199
作 者：Zdolec, Nevijo ;Kiš, Marta ;Cvrtila, Željka 等
出 处：MESO The first Croatian meat journal. 2020 ;XXII(5):368-377.
出 版 社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.
文 章 ID：255619200
作 者：Zdolec, Nevijo ;Kiš, Marta ;Cvrtila, Željka 等
出 处：MESO The first Croatian meat journal. 2020 ;XXII(5):368-377.
出 版 社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.
文 章 ID：255619201
作 者：Zdolec, Nevijo ;Kiš, Marta ;Cvrtila, Željka 等
出 处：MESO The first Croatian meat journal. 2020 ;XXII(5):368-377.
出 版 社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.
文 章 ID：255619202
作 者：Zdolec, Nevijo ;Kiš, Marta ;Cvrtila, Željka 等
出 处：MESO The first Croatian meat journal. 2020 ;XXII(5):368-377.
出 版 社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.
文 章 ID：255619203