1.Identification of Different Honeys Using Sugar Composition Determined by HPLC

作　　者：Mustafa Karkacıer ;Fehmi Gürel ;Feramuz Özdemir

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381882

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2.Extraction Kinetics of Mulberry (Morus alba)

作　　者：Mustafa Karkacıer ;Ender Sinan Poyrazoğlu ;Nevzat Artık 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381926

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3.A Research on Brining Suitability of Some Cherry Varieties

作　　者：Ayfer Demirel ;Sedat Velioğlu ;Mustafa Karkacıer 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1999 ;24(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381967

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4.Some Physical and Chemical Properties of Hazelnut Cultivars

作　　者：Feramuz Özdemir ;Ayhan Topuz ;Ünal Doğan 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 1998 ;23(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381994

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5.Determination of Physical Properties, Chemical Composition and Extraction Conditions of Carob Bean (Ceratonia siliqua L.)

作　　者：Mustafa Karkacıer ;Nevzat Artık

出　　处：Gida : Journal of Food. 1995 ;20(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95382191

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	Mustafa Karkacıer	5篇
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	Feramuz Özdemir	2篇
	Sedat Velioğlu	2篇
	Ayfer Demirel	1篇

	Ayhan Topuz	1篇
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	Fehmi Gürel	1篇
	Ünal Doğan	1篇

	2000	2篇
	1999	1篇
	1998	1篇
	1995	1篇