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3篇

出版年度

	2016	2篇
	2013	1篇

作者

	Kazuo SATO	3篇
	Masaaki INAHASHI	3篇
	Naoto OKAZAKI	3篇
	Takeaki ISHIKAWA	3篇
	Hiroyuki MANZEN	2篇

	Takafumi MUTOU	2篇
	Yasuzo KIZAKI	2篇
	Sanae SAGARA	1篇
	Takeshi AKAO	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Naoto OKAZAKI")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Improvement of the sour taste of sake by malolactic fermentation using Lactobacillus paracasei No. 8

作　　者：Masaaki INAHASHI ;Sanae SAGARA ;Naoto OKAZAKI 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2013 ;108(9):686-695.doi:10.6013/jbrewsocjapan.108.686

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：211556891

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2.The breeding of high ethyl caproate shochu yeast and its practical application (Part 2) Experimental shochu production test by high ethyl caproate shochu yeast, NS2-16

作　　者：Takafumi MUTOU ;Masaaki INAHASHI ;Hiroyuki MANZEN 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2016 ;111(9):625-632.doi:10.6013/jbrewsocjapan.111.625

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：216630944

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3.The breeding of high ethyl caproate shochu yeast and its practical application (Part 1) Breeding of high ethyl caproate shochu yeast

作　　者：Takafumi MUTOU ;Masaaki INAHASHI ;Hiroyuki MANZEN 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2016 ;111(8):556-562.doi:10.6013/jbrewsocjapan.111.556

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：216630952

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