1.OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA FARINHA DE INHAME Colocasia esculenta (L.) Schott

作　　者：ITAMIR VENTURA ;PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1994 ;12(1).doi:10.5380/cep.v12i1.14184

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610398

文章详细全文下载
2.EXTRAÇÃO DA GORDURA INTESTINAL DE BOVINOS POR MEIO ENZIMÁTICO

作　　者：ALVARO MARIO BURIN ;PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1994 ;12(2).doi:10.5380/cep.v12i2.14243

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610410

文章详细全文下载
3.TECNOLOGIA DO CAFÉ (II)

作　　者：MARIA LUCIA MASSON ;PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA ;CARLOS RICARDO SOCCOL 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1985 ;3(1).doi:10.5380/cep.v3i1.15184

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610422

文章详细全文下载
4.CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE ALGUMAS VARIEDADES DE MAÇÃ CULTIVADAS NO BRASIL

作　　者：PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA ;RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1993 ;11(2).doi:10.5380/cep.v11i2.14282

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610579

文章详细全文下载

	PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA	4篇
	ITAMIR VENTURA	2篇
	ALVARO MARIO BURIN	1篇
	CARLOS RICARDO SOCCOL	1篇
	ELOIZE CRISTINA VASSÃO	1篇

	LUNA IDÁLIA PINHEIRO	1篇
	MARIA ELI DE MATOS	1篇
	MARIA LUCIA MASSON	1篇
	RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS	1篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("PAULO SERGIO GROWOSKI FONTOURA")))) )) ) )"

	1994	2篇
	1993	1篇
	1985	1篇