1.QUALIDADE NUTRICIONAL E CONTAMINANTES DA BATATA (Solanum tuberosum L., SOLANACEAE) CONVENCIONAL E ORGÂNICA NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA PARAN

作　　者：SÔNIA CACHOEIRA STERTZ ;MARIA IVERLY SANTOS ROSA ;RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46618390

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2.QUALIDADE NUTRICIONAL E CONTAMINANTES DA BATATA (Solanum tuberosum L., SOLANACEAE) CONVENCIONAL E ORGÂNICA NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA PARANÁ

作　　者：SÔNIA CACHOEIRA STERTZ ;MARIA IVERLY SANTOS ROSA ;RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2005 ;23(2).doi:10.5380/cep.v23i2.4479

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203634901

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3.PERFIL FÍSICO-QUÍMICO E NUTRICIONAL DE CARNE DE FRANGO DE CRIAÇÃO ORG NICA DISPONÍVEL NO COMÉRCIO VAREJISTA

作　　者：LUCIANE SILVIA ROSSA ;MINEIA ALESSANDRA SCARANELLO MALAQUIAS ;DEISY CRISTINA DIEZ 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2015 ;33(2).doi:10.5380/cep.v33i2.47294

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607830

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4.CARACTERIZAÇÃO E ESTABILIDADE DE PURÊ MISTO DE FRUTAS, FONTE DE FIBRA ALIMENTAR

作　　者：ANNE CAROLINE WIECHETECK DE BRITO DE BRITO ;BOGDAN DEMCZUK JUNIOR ;SÔNIA CACHOEIRA STERTZ 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2011 ;29(1).doi:10.5380/cep.v29i1.22785

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610466

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5.VIABILIDADE DA PRODUÇÃO DE PÃO, UTILIZANDO FARINHA MISTA DE TRIGO E MANDIOCA EM DIFERENTES PROPORÇÕES

作　　者：RENATA ERNLUND DE FREITAS ;SÔNIA CACHOEIRA STERTZ ;NINA WASZCZYNSKYJ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1997 ;15(2).doi:10.5380/cep.v15i2.14053

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610536

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	DEISY CRISTINA DIEZ	1篇
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	MINEIA ALESSANDRA SCARANELLO MALAQUIAS	1篇
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	RENATA ERNLUND FREITAS DE MACEDO	1篇

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	SÔNIA CACHOEIRA STERTZ	5篇
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	ANNE CAROLINE WIECHETECK DE BRITO DE BRITO	1篇
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