1.CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO DE BEBIDAS DE CAFÉS EXÓTICOS E DE DIFERENTES CATEGORIAS BRASILEIRAS COMERCIAIS

作　　者：Mary Carmen Maté Durek de Conti ;Sandra Helena Prudencio

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2015 ;33(2).doi:10.5380/cep.v33i2.47169

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607836

文章详细全文下载
2.CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE CAFÉS TORRADOS E MOÍDOS EXÓTICOS E CONVENCIONAIS

作　　者：MARY CARMEM MATÉ DUREK DE CONTI ;CÍNTIA SORANE GOOD KITZBERGER ;MARIA BRÍGIDA DOS SANTOS SCHOLZ 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2013 ;31(1).doi:10.5380/cep.v31i1.32720

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607841

文章详细全文下载
3.ENVELHECIMENTO DO AMARANTO: ALTERAÇÕES FÍSICAS NOS GRÃOS E NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E FUNCIONAIS DAS PROTEÍNAS

作　　者：MARIANA LUIZA DE LOYOLA CURI DALLA PRIA ;TATIANA COLOMBO PIMENTEL ;SANDRA HELENA PRUDENCIO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2014 ;32(2).doi:10.5380/cep.v32i2.39041

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610374

文章详细全文下载
4.ASPECTOS FUNCIONAIS, DE SAÚDE E TECNOLÓGICOS DE FRUTANOS TIPO INULINA

作　　者：TATIANA COLOMBO PIMENTEL ;SANDRA GARCIA ;SANDRA HELENA PRUDENCIO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2012 ;30(1).doi:10.5380/cep.v30i1.28593

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610509

文章详细全文下载

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SANDRA HELENA PRUDENCIO")))) )) ) )"

	SANDRA HELENA PRUDENCIO	3篇
	TATIANA COLOMBO PIMENTEL	2篇
	CÍNTIA SORANE GOOD KITZBERGER	1篇
	MARIA BRÍGIDA DOS SANTOS SCHOLZ	1篇
	MARIANA LUIZA DE LOYOLA CURI DALLA PRIA	1篇

	MARY CARMEM MATÉ DUREK DE CONTI	1篇
	Mary Carmen Maté Durek de Conti	1篇
	SANDRA GARCIA	1篇
	Sandra Helena Prudencio	1篇

	2015	1篇
	2014	1篇
	2013	1篇
	2012	1篇