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2篇

出版年度

	1993	1篇
	1989	1篇

作者

	JOÃO ANDRADE DA SILVA	2篇
	SANDRA MARIA FERREIRA LEUTHIER	2篇
	ANTONIO WILLIAM OLIVEIRA LIMA	1篇
	FREDDY A. RIVERA CARBAJAL	1篇
	MARTA SUELY MADRUGA	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("SANDRA MARIA FERREIRA LEUTHIER")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.CONTROLE DE QUALIDADE DE ALGUMAS LINGUIÇAS TIPO CALABRESA INDUSTRIALIZADAS NAS REGIÕES NOSRDESTE E CENTRO-SUL

作　　者：JOÃO ANDRADE DA SILVA ;MARTA SUELY MADRUGA ;SANDRA MARIA FERREIRA LEUTHIER

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1989 ;7(2).doi:10.5380/cep.v7i2.15092

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613662

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2.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE MORTADELAS FORMULADAS COM MATÉRIAS-PRIMAS VEGETAIS

作　　者：JOÃO ANDRADE DA SILVA ;ANTONIO WILLIAM OLIVEIRA LIMA ;FREDDY A. RIVERA CARBAJAL 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1993 ;11(1).doi:10.5380/cep.v11i1.14268

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610347

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