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出版年度

	2020	1篇
	2014	1篇
	2007	1篇

作者

	Mehmet Köten	2篇
	A. Sabri Ünsal	1篇
	Ahmet Sabri ÜNSAL	1篇
	Ayhan Atlı	1篇
	Mehmet KÖTEN	1篇

Sabri Ünsal

1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sabri Ünsal")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Determination of Cooking Quality and Some of The Chemical Compositions of Pasta Which Produced in Turkey

作　　者：Mehmet Köten ;Sabri Ünsal ;Ayhan Atlı

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381134

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2.Traditional Production Methods of Special Sanliurfa "Tirnakli and Acik Ekmek"

作　　者：Mehmet Köten ;A. Sabri Ünsal

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381481

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3.ŞANLIURFA YÖRESİNE ÖZGÜ TIRNAKLI (DÜZ) EKMEKTE BAZI KATKI MADDELERİNİN KULLANIMININ EKMEK KALİTESİNE ETKİSİ

作　　者：Mehmet KÖTEN ;Ahmet Sabri ÜNSAL

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(3):473-484.doi:10.15237/gida.GD19137

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027761370

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1

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