1.Different Herbs on Biogenic Amine Contents and Some Characteristics of Herby Cheese

作　　者：Seval Andiç ;Yusuf Tunçtürk ;Issa Javidipour 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(1):1-8.

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223255

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2.The Effect of Homogenization and Pasteurization on White Cheese and Whey Composition

作　　者：Yusuf Tunçtürk ;Seval Andiç ;Elvan Ocak

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381367

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3.Effect of Frozen Storage and Vacuum Packaging on Changes of Lipolysis and Organic Acids in Motal Cheese

作　　者：Seval Andiç Yusuf Tunçtürk ;Hüseyin Gençcelep

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381378

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4.PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANILAN STARTER KÜLTÜRLER

作　　者：Şehriban OĞUZ ;Seval ANDİÇ

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(6):1174-1196.doi:10.15237/gida.GD19121

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753291

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5.Fundamental Stress Factors Affecting The Microorganisms

作　　者：Şehriban Uğuz ;Seval Andiç

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(6):427-434.doi:10.15237/gida.GD16044

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：200744330

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