作　　者：Silvia de la Cruz

出　　处：Fundamentos en Humanidades. 2006 ;VII(13-14):271-292.

出 版 社：Universidad Nacional de San Luis

文 章 ID：97853240

作　　者：Ana María Corti ;Dolores Leonor Oliva ;Silvia de la Cruz

出　　处：Revista de la Educación Superior. 2015 ;XLIV(174):47-60.

出 版 社：Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior

文 章 ID：128140647

作　　者：Silvia de la Cruz-Ares ;Magdalena P. Cardelo ;Francisco M. Gutiérrez-Mariscal 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(1):238-248.doi:10.3390/nu12010238

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257144040

作　　者：Montserrat Vioque ;Silvia de la Cruz-Ares ;Rafael Gómez

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1146.doi:10.3390/foods10051146

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262288715

作　　者：Silvia de la Cruz-Ares ;Francisco M. Gutiérrez-Mariscal ;Juan F. Alcalá-Díaz 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(4):1217.doi:10.3390/nu13041217

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260760864

作　　者：Alcocer, Marcos Julio Caruso ;Ares, Silvia de la Cruz ;López-Calleja, Inés

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.4716

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：226786652