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4篇

出版年度

	2006	2篇
	2005	2篇

作者

	Pandey, Ashok	4篇
	Sumantha, Alagarsamy	4篇
	Larroche, Christian	2篇
	Sandhya, Chandran	2篇
	Soccol, Carlos R.	2篇

Szakacs, George

2篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Sumantha, Alagarsamy")))) )) ) )"

共 4 条记录

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1.Budući razvoj mikrobiologije i industrijske biotehnologije proteaza u prehrambenoj industriji

作　　者：Sumantha, Alagarsamy ;Larroche, Christian ;Pandey, Ashok

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(2):211-220.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397517

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2.Microbiology and Industrial Biotechnology of Food-Grade Proteases: A Perspective

作　　者：Sumantha, Alagarsamy ;Larroche, Christian ;Pandey, Ashok

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2006 ;44(2):211-220.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397518

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3.

作　　者：Sumantha, Alagarsamy ;Sandhya, Chandran ;Szakacs, George 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2005 ;43(4):313-319.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397693

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4.Production and Partial Purification of a Neutral Metalloprotease by Fungal Mixed Substrate Fermentation

作　　者：Sumantha, Alagarsamy ;Sandhya, Chandran ;Szakacs, George 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2005 ;43(4):313-319.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397694

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