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4篇

出版年度

	2014	2篇
	2013	2篇

作者

	Kalit, Samir	4篇
	Rako, Ante	4篇
	Valkaj, Kristijan	4篇
	Baranović, Goran	2篇
	Cerjak, Marija	2篇

	L. Wendorff, William	2篇
	Zimmermann, Boris	2篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Mljekarstvo

4篇

语种

克罗地亚语

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Valkaj, Kristijan")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Prikladnost infracrvene spektroskopije i reološke metode u razlikovanju tradicijskog od industrijskog sira turoša

作　　者：Valkaj, Kristijan ;Zimmermann, Boris ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2014 ;64(2):94-101.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：90455766

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2.Suitability of the infrared spectroscopy and the rheological method for distinguishing traditional cheese from industrial Turoš cheese

作　　者：Valkaj, Kristijan ;Zimmermann, Boris ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2014 ;64(2):94-101.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：90455767

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3.Prepoznaju li potrošači Međimurja svoj autohtoni sir turoš?

作　　者：Valkaj, Kristijan ;Cerjak, Marija ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(4):211-219.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778079

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4.Do consumers from Međimurje region recognize their autochthonous Turoš cheese?

作　　者：Valkaj, Kristijan ;Cerjak, Marija ;Kalit, Samir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(4):211-219.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778080

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