1.Optimization of the extraction of antioxidant compounds from guapeva (Pouteria gardneriana radlk) through response surface analysis

作　　者：Viviane Ferreira dos Santos ;Caroline Roberta Freitas Pires ;Rodolfo Castilho Clemente

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(7):1-18.doi:10.33448/rsd-v9i7.3978

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：249319245

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2.Educação alimentar e nutricional para o estímulo do consumo de pescados por escolares: relato de experiência

作　　者：Viviane Ferreira dos Santos ;Izabel Alice De Araújo ;Caroline Roberta Freitas Pires 等

出　　处：Elo. 2018 ;7(1):46-53.doi:10.21284/elo.v7i1.336

出版社：Universidade Federal de Viçosa

文章 ID：255106095

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3.Elaboração e caracterização nutricional de massa alimentícia enriquecida com resíduo de soja

作　　者：Bárbara Emannuele Ribeiro Quinaud ;Patrícia Lopes Monteiro ;Caroline Roberta Freitas Pires 等

出　　处：Research, Society and Development. 2020 ;9(7):1-13.doi:10.33448/rsd-v9i7.4724

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：255053532

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4.Alimentos para celíacos: desenvolvimento e avaliação nutricional de misturas de farinhas sem glúten

作　　者：Josiane Alcântara Buzachi Garcia de Sá ;Caroline Roberta Freitas Pires ;Viviane Ferreira dos Santos

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(2):15-28.doi:10.3895/rebrapa.v10n2.8844

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260393649

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	Caroline Roberta Freitas Pires	4篇
	Viviane Ferreira dos Santos	4篇
	Diego Neves de Sousa	2篇
	Bárbara Emannuele Ribeiro Quinaud	1篇
	Hellen Christina Almeida Kato	1篇

	Hellen Christina De Almeida Kato	1篇
	Izabel Alice De Araújo	1篇
	Josiane Alcântara Buzachi Garcia de Sá	1篇
	Patrícia Lopes Monteiro	1篇
	Rodolfo Castilho Clemente	1篇

	教育学	2篇
	社会科学理论与方法论	1篇
	食品工业	1篇

	葡萄牙语	3篇
	英文	1篇

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	Research, Society and Development	2篇
	Elo	1篇
	Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos	1篇

	2020	2篇
	2019	1篇
	2018	1篇