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出版年度

	2022	24篇
	2021	34篇
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	2015	70篇
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	2013	139篇
	2012	132篇
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	2010	134篇
	2009	135篇
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	2007	121篇
	2006	135篇
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	2004	109篇
	2003	80篇
	2002	96篇

作者

	Pandey, Ashok	61篇
	Soccol, Carlos Ricardo	32篇
	Raspor, Peter	29篇
	Dragović-Uzelac, Verica	27篇
	Krieger, Nadia	22篇

	Krsnik-Rasol, Marijana	18篇
	Mrša, Vladimir	18篇
	Larroche, Christian	17篇
	Mitchell, David Alexander	17篇
	Šušković, Jagoda	17篇
	Jiang, Yueming	16篇
	Kovačević Ganić, Karin	16篇
	Singhal, Rekha S.	16篇
	Herceg, Zoran	15篇
	Smole Možina, Sonja	14篇
	Šantek, Božidar	14篇
	Kurtanjek, Želimir	13篇
	Lukić, Igor	13篇
	Redžepović, Sulejman	13篇
	Vahčić, Nada	13篇
	Čadež, Neža	13篇
	Juodeikiene, Grazina	12篇
	Kos, Blaženka	12篇
	Frece, Jadranka	11篇
	Hribar, Janez	11篇
	Bajaj, Ishwar B.	10篇
	Banerjee, Rintu	10篇
	Kamzolova, Svetlana V.	10篇
	Morgunov, Igor G.	10篇
	Peršurić, Đordano	10篇
	Pleadin, Jelka	10篇
	Režek Jambrak, Anet	10篇
	Vidrih, Rajko	10篇
	Vázquez, Manuel	10篇
	Banović, Mara	9篇
	Brkić Bubola, Karolina	9篇
	Jelaska, Sibila	9篇
	Koprivnjak, Olivera	9篇
	Levaj, Branka	9篇

文章类型

	Research Article	637篇
	Reviews	159篇
	Book Reviews	4篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

1975篇

学科主题

食品工业

1975篇

语种

英文

1975篇

国别/地区

克罗地亚

1975篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((JI:("31983"))) )) ) )"

共 1975 条记录

排序：全选导出：

1.Molekularne značajke, komparativna filogenetska analiza i moguća primjena fitaza iz plijesni

作　　者：Gontia-Mishra, Iti ;Tiwari, Sharad

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):313-326.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397435

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2.Molecular Characterization and Comparative Phylogenetic Analysis of Phytases from Fungi with Their Prospective Applications

作　　者：Gontia-Mishra, Iti ;Tiwari, Sharad

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):313-326.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397436

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3.Preciznost sklapanja genoma bakterije Escherichia coli nakon γ-zračenja

作　　者：Repar, Jelena ;Zahradka, Davor ;Zahradka, Ksenija

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):327-337.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397437

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4.Accuracy of Genome Reassembly in γ-Irradiated Escherichia coli

作　　者：Repar, Jelena ;Zahradka, Davor ;Zahradka, Ksenija

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):327-337.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397438

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5.Novi pristup učinkovitoj i ujednačenoj inaktivaciji Gram-pozitivnih bakterija Listeria monocytogenes i Gram-negativnih bakterija Salmonella enterica pomoću fotosenzibilizacije

作　　者：Luksiene, Zivile ;Kokstaite, Rita ;Katauskis, Pranas 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):338-344.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397439

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6.Novel Approach to Effective and Uniform Inactivation of Gram-Positive Listeria monocytogenes and Gram-Negative Salmonella enterica by Photosensitization

作　　者：Luksiene, Zivile ;Kokstaite, Rita ;Katauskis, Pranas 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):338-344.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397440

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7.Prianjanje bakterije Aeromonas hydrophila na staklene površine modificirane pomoću organosilana

作　　者：Kregiel, Dorota

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):345-351.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397441

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8.Adhesion of Aeromonas hydrophila to Glass Surfaces Modified with Organosilanes

作　　者：Kregiel, Dorota

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):345-351.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397442

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9.Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na rast bakterija uzročnika kvarenja hrane

作　　者：Herceg, Zoran ;Markov, Ksenija ;Sobota Šalamon, Brankica 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):352-359.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397443

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10.Effect of High Intensity Ultrasound Treatment on the Growth of Food Spoilage Bacteria

作　　者：Herceg, Zoran ;Markov, Ksenija ;Sobota Šalamon, Brankica 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(3):352-359.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397444

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