作　　者：伊藤 里美 ;三好 保 ;藤井 正信 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1987 ;40(4):307-312.doi:10.4327/jsnfs.40.307

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865964

作　　者：伊藤 里美 ;三好 保 ;藤井 正信 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1988 ;41(4):293-298.doi:10.4327/jsnfs.41.293

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866033

作　　者：田村 敦 ;馬場 春夫 ;田村 盈之輔 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):25-35.doi:10.4327/jsnfs1949.11.25

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551196

作　　者：杉村 敬一郎 ;中川 一郎 ;高橋 徹三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1962 ;15(1):10-28.doi:10.4327/jsnfs1949.15.10

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551513

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):5-18.doi:10.4327/jsnfs1949.16.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551594

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):19-27.doi:10.4327/jsnfs1949.16.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551595

作　　者：大礒 敏雄 ;苫米地 孝之助 ;藤沢 良知 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1963 ;16(1):27-37.doi:10.4327/jsnfs1949.16.27

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551596

作　　者：関 博麿 ;五島 孜郎 ;古武 弥人 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1965 ;18(1):33-46.doi:10.4327/jsnfs1949.18.33

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551781

作　　者：黒田 弘之 ;三好 保

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1980 ;33(6):407-415.doi:10.4327/jsnfs1949.33.407

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194404556