作　　者：吉田 充 ;三好 恵子 ;堀端 薫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(11):525-530.doi:10.3136/nskkk.58.525

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286276

作　　者：堤 ちはる ;三好 恵子 ;谷 武子 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(7):603-607.doi:10.11428/jhej1987.45.603

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809037

作　　者：柴田 圭子 ;渡邉 容子 ;三好 恵子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2004 ;55(5):389-398.doi:10.11428/jhej1987.55.389

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810396

作　　者：柴田 圭子 ;三好 恵子 ;渡邉 容子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2006 ;59(6):305-312.doi:10.4327/jsnfs.59.305

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866911