作　　者：井部 明広 ;田端 節子 ;貞升 友紀 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2003 ;44(5):220-226.doi:10.3358/shokueishi.44.220

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569342

作　　者：下井 俊子 ;井部 明広 ;田端 節子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2004 ;45(6):332-338.doi:10.3358/shokueishi.45.332

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569413

作　　者：下井 俊子 ;牛山 博文 ;観 公子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2006 ;47(4):189-195.doi:10.3358/shokueishi.47.189

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569495

作　　者：下井 俊子 ;牛山 博文 ;観 公子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2007 ;48(3):77-82.doi:10.3358/shokueishi.48.77

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569525