作　　者：小泉 幸道 ;並木 和子 ;川合 三恵子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(1):9-17.doi:10.3136/nskkk.54.9

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285868

作　　者：立山 千草 ;本間 伸夫 ;並木 和子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(4):290-299.doi:10.3136/nskkk.44.290

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288145

作　　者：村瀬 誠 ;干鯛 菜名子 ;並木 和子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1997 ;44(9):671-676.doi:10.3136/nskkk.44.671

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288204

作　　者：西堀 すき江 ;並木 和子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(2):144-148.doi:10.3136/nskkk.45.144

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288256

作　　者：村瀬 誠 ;小堂 千亜紀 ;並木 和子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1999 ;46(11):742-748.doi:10.3136/nskkk.46.742

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288357

作　　者：西堀 すき江 ;並木 和子

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(11):1173-1178.doi:10.11428/jhej1987.39.1173

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808033

作　　者：村瀬 誠 ;小堂 千亜紀 ;並木 和子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(2):85-91.doi:10.3136/nskkk.47.85

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288515

作　　者：村瀬 誠 ;村井 佐千子 ;並木 和子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(8):583-587.doi:10.3136/nskkk.47.583

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288593