作　　者：中川 良二 ;藪内 裕子 ;八十川 大輔 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(3):140-143.doi:10.3136/nskkk.52.140

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285707

作　　者：中川 良二 ;能登 裕子 ;八十川 大輔 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(1):26-32.doi:10.3136/nskkk.54.26

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285870

作　　者：濱岡 直裕 ;中川 良二 ;比良 徹 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(1):43-47.doi:10.3136/nskkk.60.43

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286446

作　　者：長島 浩二 ;八十川 大輔 ;中川 良二 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(1):58-65.doi:10.3136/nskkk.45.58

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288215

作　　者：中川 良二 ;藪内 裕子 ;八十川 大輔 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(7):367-369.doi:10.3136/nskkk.51.367

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289083

作　　者：中川 良二 ;八十川 大輔 ;池田 隆幸 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1999 ;94(5):411-415.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.94.411

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216760

作　　者：中川 良二 ;八十川 大輔 ;奥村 幸広 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(7):540-542.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.540

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216896

作　　者：中川 良二 ;八十川 大輔 ;奥村 幸広 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(8):613-616.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.613

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216905

作　　者：中川 良二

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2018 ;65(6):283-289.doi:10.3136/nskkk.65.283

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：216554101