作　　者：兼松 弘 ;牛草 寿昭 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(4):239-245.doi:10.4327/jsnfs.36.239

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865685

作　　者：兼松 弘 ;牛草 寿昭 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(6):518-522.doi:10.4327/jsnfs.36.518

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865718

作　　者：兼松 弘 ;丸山 武紀 ;新谷 勳

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(2):188-196.doi:10.4327/jsnfs.37.188

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865748

作　　者：牛草 寿昭 ;丸山 武紀 ;兼松 弘 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(1):55-58.doi:10.4327/jsnfs.39.55

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865860

作　　者：牛草 寿昭 ;丸山 武紀 ;兼松 弘 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1986 ;39(5):423-426.doi:10.4327/jsnfs.39.423

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865910

作　　者：越智 知子 ;青山 稔 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1997 ;50(3):231-236.doi:10.4327/jsnfs.50.231

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866552

作　　者：兼松 弘 ;丸山 武紀 ;新谷 いさお 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1972 ;25(1):46-50.doi:10.4327/jsnfs1949.25.46

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194418563

作　　者：兼松 弘 ;木下 葉子 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(2):172-178.doi:10.4327/jsnfs1949.34.2_172

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194404538

作　　者：兼松 弘 ;木下 葉子 ;丸山 武紀 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1980 ;33(6):423-428.doi:10.4327/jsnfs1949.33.423

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417854

作　　者：兼松 弘 ;丸山 武紀 ;新谷 いさお 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1978 ;31(5):507-513.doi:10.4327/jsnfs1949.31.507

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194417888