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3篇

出版年度

	1978	2篇
	1977	1篇

作者

	久保井雅男	3篇
	菅間誠之助	3篇
	西谷尚道	3篇
	荒巻功	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.本格焼酎に存在する油性成分の蒸留および吸着による除去本格焼酎の熟成に関する研究 (第6報)

作　　者：西谷尚道 ;久保井雅男 ;菅間誠之助

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(4):314-317.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.314

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212864

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2.油臭発現を防止するための貯蔵管理法の検討本格焼酎の熟成に関する研究 (第7報)

作　　者：西谷尚道 ;荒巻功 ;久保井雅男等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(4):318-320.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.318

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212865

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3.本格焼酎の油臭前駆物質のろ過による除去

作　　者：西谷尚道 ;久保井雅男 ;菅間誠之助

出　　处：日本醸造協会誌. 1977 ;72(4):310-313.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.72.310

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212671

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1

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