作　　者：伊藤 百合子 ;荒川 奈津枝 ;高村 あゆみ 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(2):121-129.doi:10.3136/nskkk.53.121

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285798

作　　者：森 英己 ;久保田 紀久枝 ;小林 彰夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(12):989-995.doi:10.3136/nskkk.42.989

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287715

作　　者：久保田 紀久枝 ;粂内 智美 ;小林 彰夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(11):1197-1204.doi:10.3136/nskkk.43.1197

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287878

作　　者：鷲野 由紀 ;久保田 紀久枝 ;小林 彰夫

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(4):265-270.doi:10.11428/jhej1987.40.265

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808253

作　　者：久保田 紀久枝 ;水内 裕子 ;鷲野 由紀 等

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(5):341-346.doi:10.11428/jhej1987.40.341

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808265

作　　者：金 和子 ;久保田 紀久枝 ;小林 彰夫

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(11):1023-1030.doi:10.11428/jhej1987.41.1023

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808347

作　　者：金 和子 ;小林 彰夫 ;久保田 紀久枝

出　　处：日本家政学会誌. 1991 ;42(11):961-966.doi:10.11428/jhej1987.42.961

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808516

作　　者：石黒 初紀 ;阿部 加奈子 ;辰口 直子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2005 ;56(2):95-103.doi:10.11428/jhej1987.56.95

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104810458

作　　者：久保田 紀久枝

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2000 ;53(4):163-167.doi:10.4327/jsnfs.53.163

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866689

作　　者：小林 彰夫 ;王 冬梅 ;山崎 美保 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2000 ;47(8):613-618.doi:10.3136/nskkk.47.613

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288597