作　　者：久保 彰治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(3):115-120.doi:10.3136/nskkk1962.11.115

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286727

作　　者：久保 彰治

出　　处：日本醸造協会誌. 1962 ;57(11):980-984.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.57.980

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105209507

作　　者：久保 彰治

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(1):24.doi:10.3136/nskkk1953.1.24

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105729881

作　　者：久我 達郎 ;丸山 アキ子 ;高居 百合子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):5-15.doi:10.4327/jsnfs1949.11.5

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551194

作　　者：久我 達郎 ;丸山 アキ子 ;高居 百合子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(1):15-24.doi:10.4327/jsnfs1949.11.15

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551195

作　　者：久保 彰治 ;佐藤 ケイ

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1958 ;11(4):163-166.doi:10.4327/jsnfs1949.11.163

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551227

作　　者：西原 綾子 ;松野 信郎 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(1):26-44.doi:10.4327/jsnfs1949.12.26

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551275

作　　者：久保 彰治 ;大島 一予

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(2):88-90.doi:10.4327/jsnfs1949.12.88

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551283

作　　者：久保 彰治 ;谷村 公子 ;小山 寿子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(2):91-94.doi:10.4327/jsnfs1949.12.91

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551284

作　　者：久保 彰治 ;樋口 キヨ ;堤 忠一

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(2):95-99.doi:10.4327/jsnfs1949.12.95

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551285