作　　者：井川 佳子 ;河野 智恵美

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2005 ;52(3):293-298.doi:10.5458/jag.52.293

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897653

作　　者：井川 佳子 ;菊池 智恵美 ;兼平 咲江 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2002 ;49(1):29-33.doi:10.5458/jag.49.29

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103898066

作　　者：萱島 知子 ;井川 佳子

出　　处：日本食生活学会誌. 2008 ;19(2):124-131.doi:10.2740/jisdh.19.124

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231064

作　　者：冨永 美穂子 ;鈴木 明子 ;田口 雅徳 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(2):111-120.doi:10.2740/jisdh.20.111

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231108

作　　者：亀井 文 ;大下 市子 ;井川 佳子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2009 ;20(2):151-157.doi:10.2740/jisdh.20.151

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231113

作　　者：梶山 曜子 ;一色 玲子 ;冨永 美穂子 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2010 ;21(1):24-35.doi:10.2740/jisdh.21.24

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231142

作　　者：井川 佳子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(6):357-363.doi:10.3136/nskkk.45.357

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288294

作　　者：冨永 美穂子 ;鈴木 明子 ;梶山 曜子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2009 ;60(5):461-471.doi:10.11428/jhej.60.461

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807597

作　　者：井川 佳子

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(12):1045-1050.doi:10.11428/jhej1987.40.1045

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808218

作　　者：井川 佳子 ;白土 弘子

出　　处：日本家政学会誌. 1995 ;46(11):1055-1062.doi:10.11428/jhej1987.46.1055

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104809104