1.製麹条件とデフェリフェリクリシンの生産に関する研究 (第2報)

作　　者：布宮雅昭 ;仲田冨士男 ;浜地正昭等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(12):955-958.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.955

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212802

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2.麹の酵素活性と製成酒の尿素生成量について

作　　者：尾関健二 ;仲田冨士男 ;浜地正昭等

出　　处：日本醸造協会誌. 1988 ;83(9):610-613.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.83.610

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215064

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3.光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 (第17報) 清酒の着色の判別と予測

作　　者：佐藤信 ;蓼沼誠 ;高橋康次郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1972 ;67(3):246-249.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.67.246

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211721

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4.光線および貯蔵による清酒の変化に関する研究 (第18報) Amberlite IRC-50吸着成分の貯蔵による変化

作　　者：佐藤信 ;蓼沼誠 ;高橋康次郎等

出　　处：日本醸造協会誌. 1972 ;67(6):548-551.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.67.548

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211763

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5.限外濾過法による清酒中の混濁物質の除去

作　　者：梅原康夫 ;仲田冨士男 ;浜地正昭等

出　　处：日本醸造協会誌. 1978 ;73(1):59-60.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.73.59

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105212760

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	仲田冨士男	5篇
	本馬健光	3篇
	浜地正昭	3篇
	佐藤信	2篇
	蓼沼誠	2篇

	高橋康次郎	2篇
	尾関健二	1篇
	布宮雅昭	1篇
	後藤和弘	1篇
	梅原康夫	1篇

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	1988	1篇
	1978	2篇
	1972	2篇

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作者

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学科主题

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