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3篇

出版年度

	1993	1篇
	1991	1篇
	1990	1篇

作者

	佐々木敦子	3篇
	渕上倫子	3篇
	岸上洋子	2篇
	産本敦子	2篇
	奥田弘枝	1篇

田村咲江

1篇

来源期刊

日本家政学会誌

3篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("佐々木敦子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ゴボウのペクチン性多糖類について

作　　者：渕上倫子 ;岸上洋子 ;佐々木敦子

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(10):957-963.doi:10.11428/jhej1987.41.957

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808339

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2.ラッキョウ漬けの軟化とペクチン質の変化との関係

作　　者：渕上倫子 ;佐々木敦子 ;岸上洋子等

出　　处：日本家政学会誌. 1991 ;42(8):683-689.doi:10.11428/jhej1987.42.683

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808613

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3.ダイコンの煮熟軟化とペクチン組成の変化に及ぼす各種塩化物の影響

作　　者：渕上倫子 ;佐々木敦子 ;産本敦子等

出　　处：日本家政学会誌. 1993 ;44(8):643-648.doi:10.11428/jhej1987.44.643

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808903

文章详细

1

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