1.散乱光度法によるα-アミラーゼ, 酸性プロテアーゼ活性の簡易測定法

作　　者：柳内敏靖 ;佐藤養一 ;井上佳彦等

出　　处：日本醸造協会誌. 1984 ;79(1):56-58.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.79.56

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213848

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2.酒造好適米「おくほまれ」の品種特性酒造用原料米に関する研究 (第1報)

作　　者：若井芳則 ;邑田淳一 ;小槙晴也等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(9):613-620.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.613

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215240

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3.酒米特性における栽培農家間の差異酒造用原料米に関する研究 (第2報)

作　　者：若井芳則 ;邑田淳一 ;清川良文等

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(9):621-624.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.621

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105215241

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4.火落ちに関する研究 (第8報) 火落菌のビタミン要求性と清酒中における増殖

作　　者：百瀬洋夫 ;安達清隆 ;佐藤養一等

出　　处：日本醸造協会誌. 1971 ;66(12):1190-1194.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.66.1190

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211473

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	佐藤養一	4篇
	若井芳則	3篇
	中村智美	2篇
	利根昭夫	2篇
	前中幹興	2篇

	大橋章子	2篇
	小西康夫	2篇
	柳内敏靖	2篇
	米津英司	2篇
	邑田淳一	2篇
	中本智	1篇
	井上佳彦	1篇
	安達清隆	1篇
	小槇晴也	1篇
	小槙晴也	1篇
	松田智彦	1篇
	清川良文	1篇
	百瀬洋夫	1篇
	秋山裕一	1篇

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	1989	2篇
	1984	1篇
	1971	1篇

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