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3篇

出版年度

	2002	1篇
	1973	1篇
	1969	1篇

作者

	保井明子	3篇
	金田尚志	2篇
	藤本健四郎	1篇

来源期刊

	日本栄養・食糧学会誌	2篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	2篇
	食品工业	1篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.脱水シート利用冷凍マイワシ調理品の官能評価

作　　者：保井明子 ;藤本健四郎

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(8):544-546.doi:10.3136/nskkk.49.544

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288879

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2.国産マーガリンのシロネズミ血漿コレステロールにおよぼす影響

作　　者：保井明子 ;金田尚志

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1969 ;22(4):249-251.doi:10.4327/jsnfs1949.22.249

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104254263

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3.植物ステロールの白ネズミ血漿コレステロール低下作用におよぼすトコフェロールの効果

作　　者：保井明子 ;金田尚志

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1973 ;26(1):27-32.doi:10.4327/jsnfs1949.26.27

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194425754

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1

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