作　　者：小口 太一 ;大西 真理 ;近川 幸恵 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2008 ;49(1):16-22.doi:10.3358/shokueishi.49.16

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569547

作　　者：小口 太一 ;大西 真理 ;近川 幸恵 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2009 ;50(1):41-46.doi:10.3358/shokueishi.50.41

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569614

作　　者：法邑 雄司 ;稗島 佑介 ;児玉 貴志 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(7):312-318.doi:10.3136/nskkk.63.312

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：194550701