作　　者：東 秀雄 ;鈴木 愼次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(1):8-19.doi:10.4327/jsnfs1949.4.8

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552122

作　　者：東 秀雄 ;鈴木 愼次郎 ;長嶺 晋吉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(1):19-29.doi:10.4327/jsnfs1949.4.19

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552123

作　　者：石崎 有信 ;三根 晴雄 ;荒木 俊一 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(4):141-147.doi:10.4327/jsnfs1949.4.141

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552146

作　　者：兼松 重幸 ;高野 晃一 ;土屋 重義 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1951 ;4(6):213-217.doi:10.4327/jsnfs1949.4.213

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552166

作　　者：茂田 信子 ;江崎 節子 ;商田 亮平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(1):12-22.doi:10.4327/jsnfs1949.5.12

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552171

作　　者：茂田 信子 ;江崎 節子 ;商田 亮平 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(1):22-31.doi:10.4327/jsnfs1949.5.22

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552172

作　　者：兼松 重幸

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1952 ;5(6):225-242.doi:10.4327/jsnfs1949.5.225

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552214

作　　者：兼松 重幸

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1953 ;6(3):135-147.doi:10.4327/jsnfs1949.6.135

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552239

作　　者：兼松 重幸 ;古明地 良孝 ;五島 孜郎

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1953 ;6(4):187-190.doi:10.4327/jsnfs1949.6.187

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105552248