作　　者：内田 あゆみ ;荻原 淳 ;松藤 寛 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(11):549-558.doi:10.3136/nskkk.55.549

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285988

作　　者：内田 あゆみ ;荻原 淳 ;赤尾 真 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(12):639-646.doi:10.3136/nskkk.56.639

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286102

作　　者：内田 あゆみ ;荻原 淳 ;熊谷 日登美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(5):280-285.doi:10.3136/nskkk.56.280

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286139

作　　者：松藤 寛 ;大森 潤一 ;後藤 修一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(3):88-96.doi:10.3136/nskkk.58.88

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286300