作　　者：〓橋 沙織 ;勝股 理恵 ;吉澤 久美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):454-461.doi:10.3136/nskkk.52.454

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285661

作　　者：田中 直義 ;山内 智子 ;勝股 理恵 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(6):278-285.doi:10.3136/nskkk.50.278

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288966

作　　者：村松 芳多子 ;勝股 理恵 ;渡辺 杉夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(4):277-286.doi:10.3136/nskkk.48.277

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288704

作　　者：村松 芳多子 ;勝股 理恵 ;渡辺 杉夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(4):287-298.doi:10.3136/nskkk.48.287

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288705