作　　者：木村 英人 ;地阪 光生 ;木村 靖夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(1):31-38.doi:10.3136/nskkk.53.31

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285759

作　　者：小林 健治 ;原 安夫 ;勝部 拓矢

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(10):548-550.doi:10.3136/nskkk.53.548

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285771

作　　者：小川 智史 ;木村 英人 ;新見 愛 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(2):95-102.doi:10.3136/nskkk.56.95

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286112

作　　者：渡部 忍 ;今若 直人 ;勝部 拓矢 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(7):419-423.doi:10.3136/nskkk.56.419

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286160

作　　者：木村 英人 ;小川 智史 ;新見 愛 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(9):483-489.doi:10.3136/nskkk.56.483

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286169

作　　者：勝部 拓矢 ;細谷 達夫 ;山崎 幸一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(3):216-220.doi:10.3136/nskkk.45.216

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288271

作　　者：鶴永 陽子 ;高橋 哲也 ;山下 稚香子 等

出　　处：日本家政学会誌. 2013 ;64(2):67-73.doi:10.11428/jhej.64.67

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807840

作　　者：木村 英人 ;渡邉 あい ;地阪 光生 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(12):672-679.doi:10.3136/nskkk.51.672

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105289027

作　　者：勝部 拓矢 ;山崎 幸一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(3):195-198.doi:10.3136/nskkk.49.195

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105288830

作　　者：三代 恭広 ;勝部 拓矢 ;岩本 正俊 等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(1):74-76.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.74

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216811