作　　者：松藤 寛 ;佐々 怜一郎 ;本間 友輝 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(3):129-136.doi:10.3136/nskkk.56.129

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286118

作　　者：松藤 寛 ;大森 潤一 ;後藤 修一 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(3):88-96.doi:10.3136/nskkk.58.88

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286300

作　　者：ガン エン ;松藤 寛 ;千野 誠 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2001 ;42(5):298-303.doi:10.3358/shokueishi.42.298

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569221

作　　者：千野 誠 ;佐藤 恭子 ;山崎 壮 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2002 ;43(6):352-355.doi:10.3358/shokueishi.43.352

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569297