作　　者：鐘ケ江 幸洋 ;三輪 真敬 ;中対 勇 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(11):913-919.doi:10.3136/nskkk.42.913

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287704

作　　者：Roy L. Whistler ;David R. Lineback ;赤堀 四郎 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 1985 ;32(1):24-42.doi:10.5458/jag1972.32.24

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：104788166

作　　者：神沢 慶美 ;高橋 史 ;原田 篤也 等

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(5):363-368.doi:10.11428/jhej1987.38.363

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807943

作　　者：神沢 慶美 ;是枝 淳夫 ;原田 明 等

出　　处：日本家政学会誌. 1990 ;41(10):951-956.doi:10.11428/jhej1987.41.951

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808338

作　　者：神澤 慶美 ;原田 明 ;原田 篤也

出　　处：日本家政学会誌. 1991 ;42(8):703-709.doi:10.11428/jhej1987.42.703

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808616