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3篇

出版年度

	2003	1篇
	2002	1篇
	2001	1篇

作者

	一色賢司	3篇
	古谷香菜子	3篇
	宮尾茂雄	2篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("古谷香菜子")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.アンモニア蒸気による豆類もやしのカビ抑制効果

作　　者：古谷香菜子 ;宮尾茂雄 ;一色賢司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(1):26-28.doi:10.3136/nskkk.50.26

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288899

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2.アリルイソチオシアネート蒸気の湿度による抗菌力差の検討

作　　者：古谷香菜子 ;一色賢司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2001 ;48(10):738-743.doi:10.3136/nskkk.48.738

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288636

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3.アリルイソチオシアネート蒸気を用いた豆類もやしの病害軽減化アリルイソチオシアネート蒸気の湿度による抗菌力差の検討

作　　者：古谷香菜子 ;宮尾茂雄 ;一色賢司

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2002 ;49(6):388-394.doi:10.3136/nskkk.49.388

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288858

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