作　　者：橋本 博行 ;吉光 真人 ;清田 恭平

出　　处：日本家政学会誌. 2014 ;65(12):681-687.doi:10.11428/jhej.65.681

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：108502757

作　　者：清田 恭平 ;竹元 晶子 ;岡島 沙織 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2015 ;56(4):151-156.doi:10.3358/shokueishi.56.151

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：113225294

作　　者：福井 直樹 ;高取 聡 ;山口 聡子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2015 ;56(4):178-184.doi:10.3358/shokueishi.56.178

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：113225298

作　　者：橋本 博行 ;吉光 真人 ;清田 恭平

出　　处：日本家政学会誌. 2019 ;70(11):756-761.doi:10.11428/jhej.70.756

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：242397095

作　　者：吉光 真人 ;阿久津 和彦 ;北川 陽子 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2018 ;59(3):146-150.doi:10.3358/shokueishi.59.146

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：217938668