1.自動酸化リノール酸投与ラット肝臓の薬物代謝酵素活性におよぼす食餌ビタミンEレベルの影響

作　　者：平松直子 ;名武昌人 ;小原章裕等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1984 ;37(4):317-322.doi:10.4327/jsnfs.37.317

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865764

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2.アミノ酸分析のためのデンプン性食品からのたん白質の抽出について

作　　者：団野源一 ;金沢和樹 ;名武昌人

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1978 ;31(5):481-484.doi:10.4327/jsnfs1949.31.481

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194421598

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3.リノール酸の自動酸化に対するメチオニンおよびその関連化合物の抗酸化作用

作　　者：名武昌人

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1971 ;24(2):63-68.doi:10.4327/jsnfs1949.24.63

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194421618

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4.小麦粉水溶性たん白質のディスク電気泳動パターンの検出について

作　　者：団野源一 ;名武昌人

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1972 ;25(9):663-666.doi:10.4327/jsnfs1949.25.663

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194423142

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5.リノール酸の自動酸化に対するメチオニンの抗酸化作用について

作　　者：名武昌人 ;団野源一

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1973 ;26(4):245-250.doi:10.4327/jsnfs1949.26.245

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194425733

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6.リノール酸の自動酸化に対するシステインの酸化促進作用について

作　　者：名武昌人 ;団野源一

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1973 ;26(4):251-256.doi:10.4327/jsnfs1949.26.251

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194425734

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	名武昌人	6篇
	団野源一	4篇
	小原章裕	1篇
	岸田忠昭	1篇
	平松直子	1篇

	源伸介	1篇
	金沢和樹	1篇

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	1984	1篇
	1978	1篇
	1973	2篇
	1972	1篇
	1971	1篇

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学科主题

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