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3篇

出版年度

	1993	1篇
	1983	1篇
	1981	1篇

作者

	土井裕司	3篇
	井手野祥次	2篇
	伊吹文男	2篇
	金森正雄	2篇
	北浦勝寿	1篇

	川上美佐子	1篇
	金沢和樹	1篇

来源期刊

日本栄養・食糧学会誌

3篇

学科主题

预防医学、卫生学

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("土井裕司")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.牛乳κ-カゼイン各画分へのCa²⁺の影響に関する分光学的研究

作　　者：土井裕司 ;北浦勝寿 ;井手野祥次等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(1):31-36.doi:10.4327/jsnfs.36.31

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104865649

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2.チューブリンからの微小管形成に及ぼすレシチン過酸化物の影響

作　　者：川上美佐子 ;金沢和樹 ;土井裕司

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(1):89-91.doi:10.4327/jsnfs.46.89

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866315

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3.κ-カゼインとβ-ラクトグロブリンとの加熱による複合体形成

作　　者：土井裕司 ;井手野祥次 ;伊吹文男等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(6):565-569.doi:10.4327/jsnfs1949.34.6_565

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：194320333

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1

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