作　　者：大坪 研一 ;大坪 研一 ;安井 明美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1989 ;36(10):A48-A52.doi:10.3136/nskkk1962.36.10_A48

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287446

作　　者：鈴木 雅博 ;大坪 研一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(4):158-161.doi:10.3136/nskkk.63.158

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：177897140

作　　者：李 永玉 ;鈴木 啓太郎 ;神山 かおる 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(3):147-154.doi:10.11301/jsfe2000.8.147

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959170

作　　者：李 永玉 ;鈴木 啓太郎 ;宮村 新一 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2007 ;8(4):267-273.doi:10.11301/jsfe2000.8.267

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959184

作　　者：山倉 美穂 ;原口 和朋 ;岡留 博司 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2005 ;52(2):85-93.doi:10.5458/jag.52.85

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897624

作　　者：鈴木 啓太郎 ;中村 澄子 ;佐藤 光 等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2006 ;53(4):227-232.doi:10.5458/jag.53.227

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897700

作　　者：大坪 研一 ;中村 澄子

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2007 ;54(4):235-243.doi:10.5458/jag.54.235

出 版 社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文 章 ID：103897742

作　　者：山倉 美穂 ;岡留 博司 ;鈴木 啓太郎 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(2):60-67.doi:10.3136/nskkk.52.60

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285693

作　　者：大坪 研一 ;中村 澄子 ;川上 宏智 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(3):102-106.doi:10.3136/nskkk.52.102

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285700

作　　者：中村 澄子 ;鈴木 啓太郎 ;原口 和朋 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2006 ;53(12):634-643.doi:10.3136/nskkk.53.634

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285787