出 处:日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(6):668-673.doi:10.3136/nskkk.43.668
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105287990
作 者:濱田(佐藤) 奈保子 ;大熊 廣一 ;渡邉 悦生
出 处:日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(9):495-504.doi:10.3136/nskkk.51.495
出 版 社:Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID:105289104
出 处:日本醸造協会誌. 1998 ;93(12):959-966.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.93.959
出 版 社:Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic
文 章 ID:105216589