作　　者：東出 敏男 ;奥村 一 ;川村 吉也 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(12):913-920.doi:10.3136/nskkk1962.41.913

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287568

作　　者：東出 敏男 ;奥村 一 ;川村 吉也 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1996 ;43(2):117-123.doi:10.3136/nskkk.43.117

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287905

作　　者：奥村 一

出　　处：日本醸造協会誌. 1995 ;90(6):410-415.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.90.410

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105216221

作　　者：杉浦 衛 ;伊藤 万蔵 ;奥村 一忠 等

出　　处：Journal of Health Science. 1967 ;13(6):311-318.doi:10.1248/jhs1956.13.311

出 版 社：The Pharmaceutical Society of Japan

文 章 ID：194385556