作　　者：渡邊 智子 ;安井 健 ;田中 敬一 等

出　　处：日本食生活学会誌. 2010 ;21(4):314-320.doi:10.2740/jisdh.21.314

出 版 社：Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits

文 章 ID：105231176

作　　者：一宮 まさみ ;府中 英孝 ;塚正 泰之 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(1):26-31.doi:10.3136/nskkk.42.26

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287670

作　　者：脊山 洋右 ;安本 教傳

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1989 ;42(1):90-94.doi:10.4327/jsnfs.42.90

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866073

作　　者：何 普明 ;安本 教傳

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(2):121-125.doi:10.4327/jsnfs.43.121

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866129

作　　者：橋本 昭彦 ;竹内 洋子 ;河原 有三 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1991 ;44(2):127-132.doi:10.4327/jsnfs.44.127

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866183

作　　者：灘本 知憲 ;川村 正純 ;浦部 貴美子 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(2):147-153.doi:10.4327/jsnfs.45.147

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866252

作　　者：藤野 正行 ;阿武 尚彦 ;赤羽 義章 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(3):257-263.doi:10.4327/jsnfs.45.257

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866264

作　　者：灘本 知憲 ;浦部 貴美子 ;川村 正純 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1992 ;45(4):347-354.doi:10.4327/jsnfs.45.347

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866276

作　　者：何 普明 ;山岡 (小関) 佐貴代 ;安本 教傳

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(3):223-226.doi:10.4327/jsnfs.46.223

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866332

作　　者：何 普明 ;安本 教傳

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(3):241-243.doi:10.4327/jsnfs.46.241

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866335